Действительный член
Ассоциации консультантов по подбору персонала

127015, г. Москва, ул. Б. Новодмитровская. д. 14,
оф. 319, тел.: (495) 730-74-06, 730-74-07
  1. Руководители
  2. Финансы, бухгалтерия
  3. Юристы
  4. Секретари, персонал для офиса
  5. Технические, IT специалисты
  6. Производство
  7. Строительство
  8. Маркетинг и реклама
  9. Менеджеры (продажи, закупки, клиенты)
  10. Услуги, разное
  11. Медицина и фармация
  12. Логистика, склад
  13. СМИ, Издательство, Полиграфия

Управляющий ресторана

Профиль компании Строительная
Требования к должности

Открытие, и организация работы ресторана/кафе.

Организация работы ресторана в режиме бизнес-ланчей для сотрудников бизнес – центра.

Проведение банкетов, фуршетов, концертов.

Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана/кафе.

Техническое оснащение ресторана/кафе.

Руководство персоналом ресторана, обучение аттестация и мотивация.

Контроль бухгалтерской и другой документации.

Ведение отчетности.

Бизнес – планирование, бюджетирование.

Прогноз и составление плана продаж.

Контроль над четким выполнением качества и графика работ, а также решение любых спорных вопросов.

Взаимодействия с госорганами по вопросам лицензирования, сертификации.
Требования к кандидату

Образование высшее специальное.

Знание русской, средиземноморской, европейской и авторской кухонь.

Опыт запуска проекта с «нуля» (ресторан).

Знание организации производственного процесса.

Знание рынка основных поставщиков продуктов питания, алкогольной, безалкогольной продукции, табачных изделий, технологического оборудования.

Обязательный опыт работы (более 3-х лет) в должности управляющего ресторана.

Наличие открытых с «0» ресторанов (не менее 3 )

Условия найма ТК РФ, з/п по договоренности
Код вакансии УР1
Телефон для контактов (495) 730-74-06
E-mail для контактов

Действительна до

be number one работа на JobList.Ru Работа, вакансии, резюме 36 37 38 RJB.ru - Поиск работы и подбор персонала Job.ru - Все о работе "Работа & Зарплата" Кадровое агентство IReCon - подбор персонала в Москве